Ensimmäinen opiskeluvuosi kokkiopinnoissa
Ryhmään tutustuminen Naarilassa ja teimme erilaisia rastitehtäviä ryhmänä upeassa säässä.
 |
Naarilapäivä |
 |
Suunnitelemassa HRC15B:n sääntöjä. |
 |
Marjasalaatti kauden marjoista. |
 |
Ensimmäinen käytännönkoe: Alkuruokasalaatti, Lihapyörykät, hasselbackanperunat, tomaattiveloute kastike, porkkanalisäke. |
 |
Raparperikiisseli jälkkärinä. |
 |
Porkkanasosekeitto. |
 |
Toinen käytännönkoe: Lohimedaljonki, bechamel kastike, kasvislisäke. |
 |
Palalihakastike |
 |
Samuel Lehtovirta suuriksella tiskimestarina. |
 |
Anni Niemi tekemässä kalakeittoa suuriksella. Keitot ovat ensimmäisenvuoden perustyönä. |
 |
Iida-Elina Laine pesemässä astioita suuriksella. ''Mäki osaan tiskata'' |
 |
Lämpimät voileivät: Oopperaleipä, ''oli muuten tosi hyvää'' |
 |
Noora Sorvari huuhtelemassa perunakuutioita suuriksella. |
 |
Jarno Kankare, astianpesukoneen kokoamista suuriksella |
 |
Porsaanleike ja hovimestarinvoi. |
Erilaiset salaatit ovat olleet vuoden aiheena.
 |
Vuohenjuustobroileri |
 |
Neljän tomaatin broileri |
 |
Kalkkuna-pastakeitto |
 |
Broilermureke pekonilla |
Broilerruoat työtuntien aiheena.
 |
Päätöslounaan alkuruokasalaatti |
 |
Päätöslounaan pääruoka |
 |
Pääruoka-annoksien kokoaminen sarjatyönä. |
 |
Päätöslounaan jälkiruoka kakku (marjatäytekakku) |
Tässä oli katsaus ensimmäiseen vuoteemme.
HK15B kiittää!
Ja toivottaa hyvää kesää kaikille.
''Tuu kokiks, meil on ihan kivaa!''